Im Wirtschaftsunterricht der Kaufleute im Einzelhandel wird das Thema der Nachhaltigkeit thematisch behandelt. Die SuS sollen sich mit den einzelnen Gütesiegeln auseinandersetzen. Auf allen Produkten sind viele unterschiedliche Siegel zu sehen, aber welche Vorrausetzungen hierfür gegeben sein müssen und welche für Nachhaltigkeit stehen, wird von den SuS bearbeitet.