Zu dem Thema Milch kam es, als wir uns in einer Faire Trade Versammlung über ein neues Thema unterhalten haben. Wir fanden, dass die Bauern zu wenig Geld bekommen und es deshalb sehr unfair gegenüber den Bauern ist, da sie ja so gut wie die ganze Arbeit machen.
Als wir dann das Thema hatten, haben wir uns sehr viel über das Thema Milch, die Haltung der Kühe und allgemein den ganzen Ablauf der Milchproduktion informiert. Nachdem wir genügend Informationen gesammelt hatten, haben wir uns entschlossen, in verschiedenen Supermärkten Kundenumfragen zum Thema Milch zu machen.
Wir fragten sie z.B. nach ihrem Beruf, was für Milch sie kaufen und weshalb. Außerdem fragten wir sie, was für sie „Faire Trade“ bedeutet und ob sie wissen, wie viel die Bauern von dem Verkaufspreis erhalten. Die Antworten schrieben wir entweder auf Fragebögen oder nahmen sie mit einem Tonbandgerät auf. Nachdem wir ca. 55 Leute befragt hatten, werteten wir die Aufgaben aus.
Die Auswertung hat Folgendes ergeben:
- sehr viele Leute kaufen H-Milch, weil sie günstig und sehr lange haltbar ist
- einige Personen kaufen die regionale Schwarzwaldmilch (bio und konventionell)
- 20 Personen der 55 Befragten wissen nicht, wie viel die Bauern vom Verkaufspreis bekommen
- knapp 1/3 der Befragten weiß, dass die Bauern nicht viel vom Verkaufspreis bekommen
- knapp 1/3 kann genauere Angaben zum Erzeugerpreis machen
- manche Personen wissen nicht, was „Faire Trade“ bedeutet; viele wissen jedoch etwas über fairen Handel
- einigen Personen ist es wichtig, dass die Bauern einen fairen Preis bekommen
Fazit:
Das Projekt, v.a. die Umfrage, hat sehr viel Spaß gemacht. Wir hatten interessante Gespräche geführt und konnten sogar einige Personen über „Faire Trade“ aufklären.
