Beim „Sternschnuppenmarkt“, dem Emsdettener Weihnachtsmarkt, war das Hermann-Emanuel-Berufskolleg Steinfurt mit einem eigenen Stand präsent. Der Differenzierungskurs „Faire Handelsprozesse“ der Oberstufe der Höheren Handelsschule hatte faire Geschenke vorbereitet und ansprechend arrangiert, z. B. Wein, Weihnachtsengel, Christbaumschmuck, Schokolade und Kaffee. An zwei Tagen wurden diese Waren den Besuchern des Weihnachtsmarktes angeboten. Die Schülerinnen und Schüler konnten dabei kaufmännisches Arbeiten in der Praxis erleben und z. B. Verkaufsgespräche üben. Der Erlös war im Sinne des Mottos „Dettener für Detten“ bestimmt für die Arbeit des Hospizes Haus Hannah.