Arbeitslehre Hauswirtschaft: Bewusster Einsatz fair gehandelter Zutaten und Beschäftigung mit den Hintergründen des Fairen Handels.

Gesellschaftswissenschaft: Der Weg des Kaffees, Der Weg des Kakaos. Wie kommen diese Produkte vom Produzenten im Globalen Süden zu uns in die Supermarktregale?

Praktische Philosophie Stufe 6: Im Rahmen der U-Reihe „Wir leben mit der Natur“ wird der Begriff der Nachhaltigkeit thematisiert. Nachdenken über die Achtung vor dem Leben von Menschen, Tieren und Pflanzen und den Umgang mit der Natur.

Religion Stufe 6 und 7: Thema „Umgang mit der Schöpfung“, „Bewahrung der Schöpfung“

Im Kurs „Medien und Design“ beschäftigen sich Schülerinnen und Schüler mit spannenden Marketingmaßnahmen für Fairtrade: Werbespots, Plakate, Apps und Trickfilme bis hin zu Bananen-Sprühschablonen (wie vom Künstler Thomas Baumgärtel). Das Motto: „Fair sein ist cool“ und dafür lohnt es sich, Werbung zu machen.

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Im Wahlpflichtunterricht Naturwissenschaften in der Stufe 7 hat die HBS ein Regenwaldprojekt, in dem es um grundlegende Themen wie Biologischer Aufbau des Regenwaldes, Zerstörung des Regenwaldes und Raubbau an der Natur geht. Auch die Frage um Wanderfeldbau versus Brandrodung im Lebensumfeld der Yanomami-Indianer wird gestellt. Und es geht um die Verfolgung fairer sowie konventioneller Produktions- und Handelsketten vom Erzeuger bis zum Supermarkt.