Die Schüler:innen der Berufsfachschule für Hauswirtschaft und Soziales haben sich im Rahmen der Projektprüfung im Lernfeld mit dem Thema Fairtrade auseinandergesetzt. Zunächst wurden Grundlagen zur Nachhaltigkeit gelegt, um ein besseres Verständnis für dieses Thema zu bekommen. Die Berufsfachschüler:innen bekamen dann den Auftrag, eine Ausstellung in der Pausenhalle rund um das Thema Fairtrade für die Schüler:innen des Schulzentrums Geschwister Scholl zu gestalten. Hierfür erstellten sie eine aussagekräftige, überwiegend bildhaft gestaltete, Stellwand zu ihren Fairtrade-Produkten Kaffee, Kakao, Banane und Rohrzucker. Mit spielerischen Aktionen, z.B. Domino, konnten die Schüler:innen des Schulzentrums ihr angeeignetes Wissen über Fairtrade überprüfen. Zusätzlich zur Ausstellungswand mussten die Berufsfachschüler:innen mit Fairtrade-Produkten einen Snack herstellen. Es gab beispielsweise Bananenmuffins, Kaffeekuchen oder selbstgemachte Schokolade.