Am Freitag, dem 01.03.2019 fand an der Karl Amberg-Schule der Fairtrade-Projekttag zum Thema Schokolade statt. Im Zuge dessen präsentierten die Schülerinnen und Schüler ihre Ergebnisse zu Themen wie Kinderarbeit, Geschmack oder Werbung für Schokolade in Form von Plakaten, Filmen, Vorträgen oder Stationen zum selbst Ausprobieren. Innerhalb von zwei Schulstunden konnten die Kinder und Jugendlichen dann zum Beispiel ihr Wissen zum Thema Schokolade und Fairtrade erweitern, es bei einem Quiz unter Beweis stellen oder verschiedene Schokoladensorten verkosten und den Geschmack bewerten. Für Verpflegung sorgte die Klasse 10bM,  die im Mehrzweckraum ein Schülercafé eröffnete und neben belegten Brötchen auch diverse Fairtrade-Artikel verkaufte.