Unsere kleine Schulimkerei mit ihren 4 Bienenstöcken wird seit April 2017 von den Erdkindern betreut. Auch in diesem Jahr zahlte sich die gute Pflege unserer Bienchen und dieKooperation mit dem Bauhof Günzburg bezüglich des Mähens der angrenzenden Wildblumenwiese aus. Viele Gläser gefüllt mit leckerem Honig konnten wir in Montis Laden verkaufen. Sogar unser Logo haben wir selbst designt.
Im Umgang mit unseren Bienen versuchen wir so „fair“ zu sein wie möglich. Wir stören die Bienen so wenig und kurz wie möglich, wir achten auf geeignete Tracht über die gesamte Saison hinweg und wir lassen ihnen stets einen Teil ihres Honigs selbst und ernten nur einmal, selbst in guten Jahren.