Bei unserem letzten Treffen starteten wir mit den Vorbereitungen für unsere Aktion in der “Fairen Woche”. Wir testeten verschiedene Rezepte zur Herstellung fairer Schokolade und waren ganz begeistert von unserem Ergebnis. Schon jetzt freuen wir uns auf unsere Testreihe zu den fairen Cocktails, die dann ebenfalls am 22. September angeboten werden sollen.
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Ich habe auch letztens versucht Schokolade selber zu machen, es hat aber leider bei mir gar nicht funktioniert… Könntet ihr mir eventuell euer Rezept schicken, wenn das bei euch geklappt hat?
DANKE schon mal :)
Hallo Mifa3116,
wir haben sehr leckere Schokolade mit dem folgenden Rezept hergestellt:
125 g Kokosfett, fair gehandelt
100g Puderzucker
50g Kakao zum Backen, fair gehandelt
1 Pck. Vanille Zucker
Das Kokosfett in einem Wasserbad vorsichtig schmelzen. Den Puderzucker und den Vanillezucker einrühren und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Dann die Masse aus dem Wasserbad nehmen und das Kakaopulver einrühren. Danach die leicht flüssige Schokomasse in eine Form gießen (Pralinenförmchen, Eiswürfelbehälter oder Ähnliches). Die Schokolade im Kühlschrank kalt stellen, bis sie ausgehärtet ist.
Viel Spaß beim Ausprobieren. Es wäre schön, wenn du uns auf dem Laufenden hälst, ob es mit unserem Rezept bei dir funktioniert hat :)
Viel Glück!!!
Deine FAIRänderer