Die Berufsfachschule für Hauswirtschaft und Soziales hat gerade das Thema “Zu gut für die Tonne” bearbeitet. Dabei sind auch diese Stellwände entstanden. In einer Lernsituation für Grundschulkinder entwickelt, sollte darauf aufmerksam gemacht werden, das Lebensmittel nicht immer gleich in die Mülltonne gehören, sondern oft noch verarbeitet werden können, auch wenn z. B. das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist.

Herausgeber dieser Initiative ist das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Referat 216: Nachhaltige Ernährung. Gerade auch im Rahmen der SDG’s denen sich Fairtrade auch verpflichtet, haben wir diese beiden Themen hier kombiniert.