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Familiensonntag 2019 in Unna

Und wie jedes Jahr war das Lehrküchenteam samt Jugendlichen und Auszubildenden mit einem Stand am Familiensonntag in Unna im Kurpark vertreten. Das „Kaiserwetter“ trug mit zum Gelingen bei. 45 Torten und Bleche, Unmengen an Waffeln (aus 16 kg Waffelteig!), fairem Kaffee, marokkanischer Minztee und Anderes „verschwanden“ auf Tellern und in Taschen der Unnaer Bürger*innen. Und […]

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Saisonales und regionales Obst auf dem Wochenmarkt

Nur Theorie im Naturkunde-Unterricht? Nein, das geht auch praktisch und lebensweltbezogen! Lehrerin S.Bley besuchte mt Schülern der AV IN05 den Wochenmarkt Markt, um alles zum Thema (einheimisches) Obst und „gesunde Ernährung“ zu erkunden. Trotz mäßigen Wetters hat sich unsere Gruppe junger Flüchtlinge umgeschaut, sie durften Äpfel probieren und Fragen stellen. Der WiKU-Werkhof hat eine Runde […]

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Faire Rosen als Tischdeko

Floristikseminar in der Oberstufe der Service-Fachkräfte! Letzten Mittwoch hat Frau Peters, Floristikmeisterin, der Oberstufe der Serviceklassen die Welt der Pflanzen näher gebracht. Sie lernten unter anderem, warum es wichtig ist die Blätter von Blumen im unteren Drittel zu entfernen und anschließend schräg anzuschneiden. Da Weihnachten kurz vor der Tür steht, ging es natürlich um weihnachtliche […]

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Rezertifizierung

FairTrade-School! Letzte Woche erhielten wir die Bestätigung, dass das Werkstatt-Berufskolleg aufgrund seiner vielen Projekte zum FairTrade-Handel und der Anwendung dieser Prinzipien im Schulleben wieder rezertifiziert worden ist und weitere 2 Jahre das Siegel als anerkannte FairTrade School tragen darf.M. Friese, C. Trümper und ihre Schüler*innen und Auszubildenden haben dazu aktiv beigetragen.Herzlichen Glückwunsch!