Die Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement in Kaufbeuren bildet Hauswirtschafterinnen und Hauswirtschafter zu Führungskräften aus. 

Link: www.technikerschule-kaufbeuren.bayern.de

Im Rahmen des Unterrichtsfaches Ernährung und Diätetik entstand die Idee, inspiriert durch die „Fair-Trade-Town“ Kaufbeuren, eine Faire Schule zu werden

Um diese spannende Reise zu starten haben wir im Projektunterricht mit der Klasse 1.2 und 2.3 (im Schuljahr 2016) mit der Gründung des Schulteams, der Erstellung des Fairtrade-Kompasses und mit dem Verkauf von Fairtrade-Produkten begonnen.

Am 22.06.2016  fand das Gründungstreffen des Fairtrade-Schulteams statt. Im Rahmen einer kleinen Veranstaltung mit Kaffee, Kakao und Gebäck (Selbstverständlich aus fairem Handel!) wurde aus der ersten Idee der erste Schritt.

Das Schulteam  besteht aus Schülerinnen verschiedener Jahrgangsstufen, Lehrern, Schulleitung, Vertreter des Ehemaligenverbandes einer Stadträtin und einem ehrenamtlichen Mitarbeiter des Weltladens Kaufbeuren.