Das Sophie-Scholl-Berufskolleg hat einen neues Fairtrade-Team und die Strukturen innerhalb der Schule neu gestaltet.

Die jeweilige Unterstufe des zweijährigen Bildungsgang „staatlich geprüfte Assistenten für Ernährung und Versorgung“ wird das Team in Zusammenarbeit mit den Lehrerinnen und Lehrern des Bildungsgangs bilden. Der Vorteil ist, dass diese Struktur langfristig umsetzbar ist und eine perfekte Verzahnung von Theorie und Praxis möglich ist. 

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