Lernsituation „Fairtrade Schokolade“
Die Berufsfachschule Hauswirtschaft und Soziales hat sich in diesem Schuljahr 2017/2018 in einem Projekt dem Thema Fairtrade Schokolade gewidmet. Dabei ging es zunächst um allgemeine Fragestellungen zu Fairtrade, wie z.B. die Kriterien des fairen Handels oder die faire Produktpalette.
In Gruppen erarbeiteten die Schülerinnen und Schüler im Anschluss, exemplarisch für viele Produkte, zum Thema Schokolade. Die Schokoladenherstellung, von der Kakaoplantage bis zur fertigen Schokolade, faire Schokolade im Einzelhandel, Fairtrade Schokolade – die verschiedenen Siegel, Kinderarbeit und Schokolade wurden inhaltlich erarbeitet und visuell umgesetzt. In fünf Ausstellungsvitrinen zeigen die Schülerinnen und Schüler die Ergebnisse ihrer Arbeit für alle sichtbar in der Schule.
