Am Montag, den 13. Juni 2016 fand eine neue Aktion der Fairtrade AG des Freiherr-vom-Stein Gymnasiums statt. Es wurde Wassereis aus fair gehandelten Säften in den Geschmacksrichtungen Orange und Multivitamin hergestellt und in den Pausen verkauft. Diese Aktion kam bei vielen Schülern und Lehrern sehr gut an, weshalb diese Aktion nochmal beim Sommerkonzert wiederholt wird.
Dennis Wagner