Im Rahmen eines Projekts “Gesundheit mit Biss” im Lernbereich 6: Marketing beschäftigte sich die Klasse Berufsfachschule 1 Wirtschaft und Verwaltung mit den Grundsätzen für “Fairen Handel”: Kauf von Lebensmitteln mit Fair-Trade-Zeichen, um die Plantagenarbeiter gerecht zu entlohnen und das Leben der Arbeiter insgesamt zu verbessern, keine Verwendung von Pflanzenschutzmitteln auf den Plantagen, Abschaffung von Kinderarbeit, damit die Kinder zur Schule gehen dürfen. Die Schülerinnen und Schüler erstellten dabei u. a. zwei Broschüren mit Fairtrade-Rezepten und organisierten einen Aktionstag mit Obstverkauf – natürlich aus “fairem Handel”.