Ein Pächterwechsel (Kiosk und Mensa) sorgte für etwas Aufregung an der Fairtradeschule. Aber durch die Auszeichnung konnte vorher darauf bestanden werden, dass der faire Handel in der Ausschreibung und auch im Vertrag stehen müssen. So war es dann nach einer Phase der Eingewöhnung der neuen Pächter des Kiosks möglich, auf die bewährten Produkte (O-Saft von gepa und „die gute Schokolade“) anzubieten. Im Lehrerzimmer wurde auch der Anbieter des Kaffees gewechselt: Nach einem Besuch auf der Fairhandelsmesse Augsburg bezieht das Viscardi-Gymnasium seinen Kaffee vom “Würzburger Partnerkaffee e.V.”