In acht spannenden Unterrichtseinheiten lernen alle Schülerinnen und Schüler im Fach Ernährung und Gesundheit viel über den bewussten Einkauf. Der Unterricht beginnt in der Regel mit dem Lebensmittelkennzeichnungsgesetz, das den Schülerinnen und Schülern hilft, die Informationen auf Verpackungen besser zu verstehen. Dabei haben sie auch die Möglichkeit, selbst für den Praxisunterricht einzukaufen, was das Lernen noch greifbarer macht.

Ein zentraler Bestandteil dieses Unterrichts ist die Auseinandersetzung mit verschiedenen Siegeln, die auf dem Markt zu finden sind, einschließlich des Fairtradezeichens. Dieses wird im Unterricht ausführlich besprochen, sodass die Schüler*innen die Bedeutung und die Kriterien hinter dem Siegel verstehen.

In einer weiteren Unterrichtssequenz widmen wir uns der Supermarktpsychologie. Anschließend unternehmen wir einen praktischen Gang zum Supermarkt, bei dem die Schülerinnen und Schüler verschiedene Aufgaben erhalten. Sie sollen herausfinden, in welchen Bereichen sie Fairtrade-Ware finden und auf welcher Höhe diese in den Regalen eingeordnet ist. Zudem vergleichen sie die Preise von konventionellen Produkten, Bio-Waren und Fairtrade-Produkten.

Die Ergebnisse dieser Erkundung werden in der Schule ausführlich im Unterrichtsgespräch diskutiert und reflektiert. So fördern wir nicht nur das Bewusstsein für faire Handelspraktiken, sondern auch für die Preisgestaltung und die Wertschätzung von Lebensmitteln.

In der Schulküche verwenden wir bereits Fairtrade-Zucker und Fairtrade-Gewürze, und auch im Lehrerzimmer wird Fairtrade-Kaffee angeboten. Darüber hinaus werden bei allen Schulveranstaltungen Fairtrade-Produkte angeboten oder verwendet. So schaffen wir einen „roten Faden“, der das Bewusstsein für Fairtrade bei unseren Schülerinnen und Schülern vertieft und verankert.

Wir sind stolz darauf, unseren Schüler*innen die Bedeutung eines bewussten Einkaufs näherzubringen und sie für faire Handelspraktiken zu sensibilisieren! 🌱💚