Zur Titelerneuerung der BBS Ingelheim als Fairtrade-School war es notwendig, alle unterrichtlichen Inhalte zum Thema Fairtrade zusammenzustellen. Die Umfrage ergab, dass in den Vollzeitbildungsgängen Berufsvorbereitungsjahr, Berufsfachschule I und Höhere Berufsfachschule (in 7 Klassen) in 4 verschiedenen Schulfächern (Berufsbezogener Unterricht, Religion, Sozialkunde, Englisch) bei 6 verschiedenen Lehrkräften Unterrichtsinhalte im Jahresarbeitsplan bearbeitet werden. Verschiedene Methoden werden dabei angewendet (Texterschließung, Quizerstellung, Filmanalyse, Besuch von Vorträgen, Ausstellungen, u.v.m.) und Handlungsprodukte erstellt, z.B. Foyerausstellung und fortlaufende Aktualisierung. Damit ist das Thema immer wieder im Schulalltag gegenwärtig.