Zunächst wurde das Thema Fairtrade in der Eingangsklasse des Wirtschaftsgymnasiums im Fach Kath. Religion behandelt. Die Schülerinnen und Schüler erarbeiteten zunächst, was hinter dem Fairtrade-Gedanken steckt. Im Anschluss beschäftigten sie sich in 5 verschiedenen Gruppen mit den 5 Kriterien für die Bewerbung zur Fairtrade-Schule und setzten diese nacheinander um.

Parallel dazu erstellten Schülerinnen und Schüler des Berufskollegs (Schwerpunkt: Wirtschaftsinformatik) Präsentationen  zu verschiedenen Projekten der Stadt bzw. des Landkreises Heidenheim. Eine Gruppe wählte das Fairtrade-Projekt unserer Schule und des Landkreises, der bereits als Fairtrade-Landkreis ausgezeichnet wurde. In den Medien und auch in persönlichen Interviews beschäftigte sich diese Gruppe intensiv mit dem Thema und stellte ihre Ergebnisse der gesamten Klasse vor.