Am Sommerfest der Realschule am Tor zur Oberpfalz am 13. Juli 2017 wurden vom Fairtrade Team verschiedene alkoholfreie faire Cocktails frisch gemixt und verkauft. Dazu überlegte sich das Team vorher geeignete Rezepte. Es wurden schließlich die Kreationen Sunrise, Coca Colada, Strawberry Kiss, Rainbow,  Speedy und Holunder Mojito gemixt. Insgesamt über 200 Cocktails nach sechs verschiedenen Rezepten konnten innerhalb nur drei Stunden verkauft werden. Dazu wurden auschließlich fair gehandelte Säfte als Basiszutaten verwendet.