Zur vorweihnachtlichen Zeit vertrat die Eine-Welt-AG des Gymnasiums am Rosenberg die Schule auf dem Oberndorfer Weihnachtsmarkt. Dort sammelten die Schülerinnen und Schüler Geld für die Kasse der Fair-Trade-Schule. Dies geschah zum einen durch wochenlang vorbereitete Upcycling-Produkte aus wiederverwertetem Müll (z. B. selbstgegossene Kerzen aus Kerzenresten, weihnachtliche Windlichter aus alten Blechdosen oder Adventskalender in der Streichholzschachtel). Zum anderen fanden selbstgedrehte und anschließend frittierte „Kartoffel-Locken“ aus regional angebauten Kartoffeln mit selbstgemachten Dips reißenden Absatz.