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Kaffeetasting – auf fairen Geschmack kommen

Mit einem Kaffeetasting erprobten Schülerinnen und Schüler des Differenzierungskurses „Faire Handelsprozesse“ Instrumente der Marktforschung, um Informationen über die Erwartungen potentieller Kunden des Kaffee-Projektes zu gewinnen. Die Kaffee-Rösterei Kater hatte hierzu vier unterschiedliche Kaffeemischungen zur Verfügung gestellt. Neben zwei Arabica-Mischungen und einer kräftigen Espresso-Mischung konnten Schülerinnen und Schüler sowie Lehrerinnen und Lehrer eine entcoffeinierte Mischung probieren. […]

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Fairer Kaffee – erfolgreich am Markt

Am 20. März 2018 besuchten Schülerinnen und Schüler aus den Differenzierungskursen der Höheren Handelsschule die Kaffeerösterei Kater an der Meteler Stiege in Burgsteinfurt. Herr und Frau Kater fördern mit ihrem Unternehmen den fairen Handel und setzen sich für nachhaltiges Wirtschaften ein. Als Kaffee-Fachleute informierten sie über die Produktionsbedingungen, über Situation in den Herkunftsländern und über […]

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Glänzende Aussichten? Plädoyer für nachhaltigen Konsum

In Kooperation mit der Stadt Steinfurt wurde in der Woche vom 5. bis 9. März 2018 die Miseror-Ausstellung „Glänzende Aussichten“ im Pädagogischen Zentrum des Hermann-Emanuel-Berufskolleg präsentiert. Die Ausstellung, die Anstöße für ein nachhaltiges Wirtschaften geben will, wurde von rund 200 Schülerinnen und Schülern besucht. Ergänzend dazu wurden fair-gehandelte Produkte angeboten und Informationen zum fairen Handel […]

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Faires Café sorgt für entspannte Atmosphäre

Beim Beratungstag (Sprechtag) am Schulstandort Steinfurt organisierten Schülerinnen und Schüler des Differenzierungskurses „Faire Handelsprozesse“ der Oberstufe der Höheren Handelsschule ein faires Café im Pädagogischen Zentrum des Hermann-Emanuel-Berufskollegs. Hier konnten sich Eltern, Ausbilder, Schüler/-innen sowie die Lehrer/-innen zwischen einzelnen Beratungen mit einer Tasse fairem Kaffee, Tee oder Kakao stärken und in entspannter Atmosphäre nette Gespräche führen. […]

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Adventsfeier mit fairem Akzent

Am 22.12. fand zum zweiten Mal eine Adventsfeier im Hermann-Emanuel-Berufskolleg statt. Viele Klassen hatten für ihre Mitschülerinnen und Mitschüler und für die Lehrerinnen und Lehrer weihnachtliche Ideen umgesetzt. Vom Waffel- und Punschverkauf über das Singen von Weihnachtsliedern bis hin zu Theaterszenen, Ausstellungen und Angeboten der Stille empfing den Besuchern ein bunter Reigen stimmungsvoller Vorfreude auf […]