Faires Handeln erfordert auch das Wissen um Hintergründe, Bedingungen, Voraussetzungen und Hindernisse globaler Wirtschaft sowie der involvierten Akteure, sowohl auf der Produzenten-, aber auch auf der Konsumentenseite. Fairtrade als Unterrichtsgegenstand findet man deshalb am SAG schon im Politik- und Erdkundeunterricht der fünften Klassen, genauso aber auch in der Mittel- und Oberstufe. Dabei werden diese Themenfelder nicht als lästiges Übel oder eines von vielen verbindlichen Themen verstanden, sondern wecken großes Interesse und Engagement unter unseren Schülerinnen. Nicht ohne Grund hat sich das SAG auf den Weg zur Fairtrade School gemacht. Walk on!