Unsere Prüfung ist richtig zum “Anbeißen”, da wir leckere Speisen für unsere Gäste und uns selbst zubereiten. Selbstverständlich sind die dazu gereichten Getränke “fair”. Gemischt mit Mineralwasser aus der Region werden Multiobstsäfte oder Orangensaft von Merida zur erfrischenden Köstlichkeit. Der Apfelsaft stammt aus der unmittelbaren Region und ist naturtrüb. Auch Kaffee und Tee stehen in verschiedenen fairen Sorten zur Auswahl. Für interessierte Gäste liegt Informationsmaterial zu Inhaltsstoffen und Herkunftsgebiet vor. Der zur Zubereitung der Speisen verwendete Zucker,  Kakao,  Reis, Quinoa, Gewürze, aber auch Schokolade und selbstverständlch die Bananen sind fair produziert.

Auch die Trinkmilch kommt aus der Region und ist mit dem fairen Aufschlag ein Tribut an die heimische Landwirtschaft.