Der NWT-Kurs (Fr. Weiß) startete am 13.05.2015 im Rahmen der Aktionswoche mit einem fairen Frühstück in den Tag. Die Schülerinnen zauberten ein Bircher-Müsli mit selbst gemachten Crunchy-Flocken aus fair gehandelten Zutaten. Dazu wurde aus Nackthafer mithilfe der Haferquetsche Haferflocken hergestellt. Ein Teil der Flocken wurde mit wenig Zucker karamellisiert und diente als Topping. Viel frisches Obst mit selbst gemachtem Joghurt machte das Ganze zu einer runden Sache, außerdem gab es dazu Milch und Kakao sowie frische Brötchen vom regionalen Biobäcker mit verschiedenen Aufstrichen und Gemüse. Nach getaner Arbeit ließen es sich die Schülerinnen schmecken. Außerdem hatten sie die Möglichkeit sich in der fairen Frühstückszeitung zu informieren.