Am 11. Dezember 2023 wurden in der KVHS Gifhorn die Öfen angeschmissen, Weihnachtsmusik aufgedreht und jede Menge faire Weihnachtskekse gebacken. Das Fairtrade-Team vom Otto-Hahn-Gymnasium Gifhorn hat zusammen mit Schüler*innen des 8. Jahrgangs zusammen geknetet, ausgestochen, verziert und natürlich genascht.
Dabei wurden  so viele Zutaten wie möglich aus dem fairen Handel genutzt. Zucker, Vanille,  Kakao,  Kuvertüre – überall das Fairtradesiegel zu sehen. Daraus wurden Lebkuchen, Vanillekipferl,  Schwarz-Weiß- und Mürbeteigpläzchen gebacken.

Eindrücke und Rezepte wurden anschließend auf dem Instagram Account @otto.handelt.gerne.fair geteilt.