Einen Schwerpunkt im Unterricht der Ausbildungsvorbereitung bildete das Thema Fairtrade. Die Schülerinnen und Schüler setzten sich intensiv mit dem Thema auseinander und erstellten Präsentationen, welche den Abschluss der Unterrichtssituation bildeten. Auch kritische Fragen wurden gestellt, sodass das Thema aus verschiedenen Blickwinkeln betrachtet wurde und den Schülerinnen und Schülern ein möglichst ganzheitlicher Blick auf die Thematik möglich war.