Die Unterstufenklassen im Bildungsgang Einzelhandel führten in dieser Woche Workshops zum Thema Nachhaltigkeit durch. ReferentInnen des Eine Welt Forums Aachen waren dazu an der Schule im Rahmen des Globalen Klassenzimmers zu Besuch.
Unter dem Stichwort Global Stories lernten die Schülerinnen und Schüler weltweite Projekte nachhaltigen Handels kennen und beschäftigten sich mit Strategien und Lösungen z.B. gegen Lebensmittelverschwendung, Wegwerfmentalität oder Plastikmüll.
 
Beispiel-Story Frauenpower und Fair Trade
 

Honduras ist der größte Kaffeeerzeuger Mittelamerikas und sorgt somit für einen Großteil des Einkommens für Familien in Honduras. Jedoch arbeiten im Kaffeeanbau meist Männer, sodass die Frauen oftmals von dem Gehalt ihrer Männer abhängig sind.

Bei APROLMA (Asociación de Productoras Libres de Marcala) ist das anders: hier bauen nur Frauen Kaffee an. 79 Frauen sind in der 2013 gegründeten Organisation aktiv.  Die Anbaugebiete der Frauen sind mit ein bis zwei Hektar meist relativ klein. Allerdings werden die Felder nicht nur für den Kaffeeanbau genutzt. Zwischen den Kaffeepflanzen wachsen Mangobäume, Bananenstauden, Yuca- und Chilipflanzen. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern ermöglicht den Familien auch, eigene Nahrungsmittel anzubauen.

Das Besondere an APROLMA ist, dass sie den Kaffee an Organisationen des Fairen Handels verkaufen. Das heißt, die Frauen erhalten für ihren Kaffee einen höheren Preis als auf dem Weltmarkt üblich. Durch langfristige Verträge können nicht nur die Familieneinkommen gesteigert werden. APROLMA unterstützt und berät die Frauen auch beim biologischen Anbau und bietet Fortbildungen zu verschiedenen Themen, so dass sie einen hochwertigen Bio-Kaffee nach Europa verkaufen können…