Vor zwei Jahren waren wir als Teilnehmer beim Kongress „Fair begegnen – Fair gestalten. Kongress der Ideen und Taten in Köln und durften miterleben, dass Neumarkt die neue Hauptstadt des fairen Handels wurde. In diesem Jahr war deshalb auch Neumarkt der Ort, an dem der nächste Titelträger verkündet werden sollte. Wir wurden von den Organisatoren gefragt, ob wir dazu das Catering übernehmen könnten. Auch wenn durch die Coronamaßnahmen nur ein sehr kleiner Kongress in Planung war, haben wir uns das Gesamtcatering nicht zugetraut. Wir sicherten aber zu, dass wir leckere faire Schoko-Obst-Spieße beisteuern könnten. Zum besagten Termin spießten und schokolierten wir leckeres Obst und Frau Edbauer und Antonia Neumeier fuhren damit nach Neumarkt, um den Vitaminhaushalt der Gäste zu sichern. Im Vorfeld hatten wir auch schon Plakate erstellt, die dokumentieren, was wir als Fairtrade School so alles auf die Beine stellen. Wir sind gespannt, ob wir nächstes Jahr nach Nürnberg fahren dürfen, um wieder ganz „normal“ am Kongress teilzunehmen, denn Nürnberg wurde zur neuen Hauptstadt des fairen Handels gewählt.