Im Fach AES geht es nicht nur um das, WAS wir essen, sondern auch um das WARUM und das WOHER von Nahrung. Daher war es besonders schön, dass eine Schülerin das Fairtradesiegel in ihrer GFS vorgestellt hat. Dabei ist sie auch darauf eingegangen, wie man das Siegel bekommt, wer davon profitiert und wer die Einhaltung kontrolliert. Es kam im Anschluss zu spannenden Diskussionen.