…wer knuspert an Hermann’s Knusperhäuschen…
Am Montag, den 09.12. und Dienstag, den 10.12.2013 ergatterte das Hermann-Gmeiner-Berufskolleg einen der beliebten “sozialen Hütten” der Stadt Moers auf dem ortsansässigen Weihnachtsmarkt. An diesen beiden Tagen wurden beliebte unterschiedliche konservierfähige Produkte zum Verkauf angeboten. Über mehrere Wochen haben engagierte Schülerinnen und Schüler mit Unterstützung ihrer Fachlehrerinnen geeignete Produkte ausgewählt, geplant, kalkuliert, herstellen, verpackt und etikettiert: Liköre, verschiedene Gelees und Konfitüren sowie Plätzchen und Chutneys konnten die Weihnachtsmarktbesuchern erwerben. Als ausgezeichnete Fairtrade-School war es selbstverständlich, dass bei der Herstellung diverser Produkte fair gehandelte Zutaten verarbeitet wurden.
Die süßen FAIR-führungen wie der Nuss-Schoko-Brotaufstrich, American-Christmas-Cookies, Schokoladen-Erdnuss-Cookies, Schokoladen-Haselnuss-Cookies, Rumkugeln, Nusstrüffel, Weißer-Nuss-Schoko-Genuss, Mandelsplitter, Schokocrossis, Schokoladenkonfekt mit Kokos, dunkles Mandelkonfekt und das Vollmilch-Mandel-Konfekt fanden reißenden Absatz. Auch der Moers Café, der sonst nur im Weltladen und der Touristeninformation zum Kauf angeboten wird, wurde zum Kassenschlager. Ein besonderes Highlight waren die textilen Accessoires: Aus GOTS zertifizierten Stoffen wurden im Vorfeld Broschen und Schlüsselanhänger angefertigt, die am Ende des zweiten Tages restlos ausverkauft waren.
Diejenigen, die nicht im Verkauf eingesetzt waren, machten sich mit informativen Werbeflyern bewaffnet auf Kundenfang. Erstaunt waren die Schülerinnen und Schüler vor allem darüber, dass viele Menschen nur wenig über den Fairen Handel wissen. Zum Glück hatten wir im Vorfeld das faire Produktsortiment mit einem kleinen Anhänger versehen, der die wichtigsten Grundsätze des Fairen Handels zusammenfasste.
Insgesamt konnten wir knapp 1000 Euro Umsatz an den beiden Tagen mit unserem Knusperhäuschen erwirtschaften, welches verschiedenen sozialen Projekten unserer Schule zu Gute kommt: Unter anderem dem Trebecafé in Düsseldorf, einem Unterschlupf für obdachlosen Mädchen, unserem Patenkind Birtukan Yohannes in Äthiopien und der Moerser Tafel.
