Dass die “faire Milch” so ein Verkaufsschlager an unserem Eine Welt Kiosk “NONO” wird, hätte keiner vor einem Jahr gedacht, als uns der Bio Bauer, Herr Wienert aus Velburg in der Oberpfalz, seine Produkte vorgestellt hat. Ein “Geschäftsjahr” ist vergangen und die Statistik kann sich sehen lassen:
- 3380 Packungen Milch das sind
- 875 Liter das sind
- 3276 Packungen Schokomilch, 64 Packungen Milch, 40 LiterPackungen Milch für das Fach Haushalt und Ernährung
Was heißt bei so einem regionalem Produkt eigentlich fair?
Aus dem Flyer des BDM:
“Bestes Futter – beste Milch
Die Faire-Milch-Kühe erhalten kein Futter aus Übersee. Durch den hohen Grünfutteranteil erhöht sich der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in der Milch. Das macht die faire Milch so gesund und lecker. Die faire Milch fördert den Erhalt der heimischen Kulturlandschaft und sichert Arbeitsplätze vor Ort.
Strenge Regeln für unsere Bauern
Wer Faire Milch produzieren will, muss sich an unsere Vorgaben halten – und die werden streng kontrolliert. Hier noch einmal in der Übersicht:
- ohne Gentechnik
- kein Futter aus Übersee
- Grünfutteranteil von mindestens 50 Prozent
- Maisanteil maximal 30 Prozent
- Kraftfutterbeschränkung: maximal 200 Gramm Kraftfutter/kg Milch
- Engagement für Naturschutzprojekte”
Für uns: wir wollen regional erzeugte Produkte unterstützen und dafür einen fairen Preis bezahlen, damit unsere Milch nicht von weit her zu Billigstpreisen importiert werden muss, sondern unsere Landwirte “gut” produzieren können,
Emmeram Strohmeier