Zum Thema “Kakao” hat Luca aus der 7b bei Frau Bucher ein packendes Referat über Kakao gehalten. Hier ein paar Auszüge:
- Zur Geschichte: Sowohl bei den Maya als auch den später herrschenden Azteken war der Kakao ein bedeutender Bestandteil…
- Beschreibung und Herkunft: Der Kakaobaum wird bis zu 10 m hoch, er trägt kleine rötlich-weiße Blüten, die direkt aus dem Stamm wachsen…
- Anbau: Der Kakaobaum, ein langer, dünner Unterholzbaum mit glatten, schwertartigen Blättern, wurde auch „Speise der Götter“, genannt. …
- Ernte der Kakaobohnen: Die geernteten Früchte werden danach mit Macheten aufgeschlagen und auf Bananenblättern ausgebreitet oder in Bottiche gefüllt. Die Trocknung erfolgt in der Sonne oder auch in Trockenöfen….
- Giftstoffe, Wirkung und Symptome: Kakao ist bei normalem Gebrauch ungiftig. Probleme kann es nur dann geben, wenn insbesondere Kinder, ausgesprochen große Mengen davon trinken….
- Wirtschaftliche Bedeutung: Die Hauptanbaugebiete haben sich inzwischen von Mittelamerika nach Afrika verlagert, das Land mit der größten Kakaoproduktion der Welt ist die westafrikanische Elfenbeinküste, die 33 % der weltweiten Ernte des Jahres 2012 produzierte….
- Handel: Der Anbau unterscheidet sich auf den verschiedenen Kontinenten deutlich. In Amerika wird der Kakao auf großen Plantagen angebaut, in Afrika hingegen sind kleinbäuerliche Familienbetriebe die noch vorherrschende Produktionsform….
